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概要
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食の歴史
100のレシピをめぐる人々の物語
柊風舎
2016/01/08
9784864980333
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利用状況
予約はありません
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名1 | 食の歴史 |
| 書名2 | 100のレシピをめぐる人々の物語 |
| 著者名 | ウィリアム・シットウェル著 栗山節子訳 |
| 出版者 | 柊風舎 |
| 出版年月日 | 2016/01/08 |
| ページ | 521, ixp |
| サイズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784864980333 |
| 注記 | 参考文献: 巻末pvi-ix |
| 件名 | BSH:食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ NDLSH:食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ NDLSH:料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ |
| 請求記号 | 383.8||ｼ |
| 保管場所コード | 開架－２階 |
| 配架場所コード | 一般 |
| 登録番号 | 1054787 |
| 内容細目1 | OR:A history of food in 100 recipes |
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1ラベル
- 分類記号1383.8
- 著者記号ｼ
- 補助記号