食の歴史 100のレシピをめぐる人々の物語
柊風舎
2016/01/08
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和洋区分 | 和書 |
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登録番号 | 1054787 |
書名1 | 食の歴史 |
書名2 | 100のレシピをめぐる人々の物語 |
著者名 | ウィリアム・シットウェル著 栗山節子訳 |
出版者 | 柊風舎 |
出版年月日 | 2016/01/08 |
ページ | 521, ixp |
サイズ | 21cm |
ISBN1 | 9784864980333 |
注記 | 参考文献: 巻末pvi-ix |
件名 | BSH:食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ NDLSH:食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ NDLSH:料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ |
請求記号 | 383.8||シ |
保管場所コード | 開架-2階 |
配架場所コード | 一般 |
内容細目1 | OR:A history of food in 100 recipes |
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