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概要
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世界の食文化百科事典
丸善出版
2021/01/30
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利用状況
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詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名1 | 世界の食文化百科事典 |
| 著者名 | 野林厚志編集委員長 宇田川妙子 河合洋尚 濵田信吾編集幹事 |
| 出版者 | 丸善出版 |
| 出版年月日 | 2021/01/30 |
| ページ | xx, 692p : 挿図 |
| サイズ | 22cm |
| ISBN1 | 9784621305935 |
| 注記 | 編集委員: 飯田卓, 卯田宗平, 梅﨑昌裕, 大澤由実, 樫永真佐夫, 菅瀬晶子, 中嶋康博 編集協力: 国立民族学博物館 文献あり |
| 件名 | BSH:食生活 -- 便覧||ショクセイカツ -- ベンラン BSH:食物 -- 便覧||ショクモツ -- ベンラン NDLSH:食生活 -- 便覧||ショクセイカツ -- ベンラン |
| 請求記号 | 383.8||ﾉ |
| 保管場所コード | 開架－２階 |
| 配架場所コード | 参考図書 |
| 登録番号 | 1055415 |
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- 分類記号1383.8
- 著者記号ﾉ
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