岩波新書 ; 新赤版 1450
かつお節と日本人
岩波書店
2013/10/18
9784004314509
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和洋区分 | 和書 |
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書名1 | かつお節と日本人 |
叢書名 | 岩波新書 ; 新赤版 1450 |
著者名 | 宮内泰介 藤林泰著 |
出版者 | 岩波書店 |
出版年月日 | 2013/10/18 |
ページ | ii, 213, 7p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 |
サイズ | 18cm |
ISBN1 | 9784004314509 |
注記 | 参考文献: 巻末p1-7 |
件名 | BSH:かつお(鰹)||カツオ BSH:かつお節||カツオブシ NDLSH:かつお漁業||カツオギョギョウ |
請求記号 | 667.2||ミ |
保管場所コード | 開架-2階 |
配架場所コード | 岩波新書 |
登録番号 | 1043485 |