所蔵一覧
概要
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ブルーバックス ; B-1614
料理のなんでも小事典
カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの?
講談社
2008/09
9784062576147
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利用状況
予約はありません
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名1 | 料理のなんでも小事典 |
| 書名2 | カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの? |
| 叢書名 | ブルーバックス ; B-1614 |
| 著者名 | 日本調理科学会編 |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版年月日 | 2008/09 |
| ページ | 308p : 挿図 |
| サイズ | 18cm |
| ISBN1 | 9784062576147 |
| 注記 | 参考文献: p301-302 |
| 件名 | BSH:料理||リョウリ NDLSH:食品化学||ショクヒンカガク |
| 請求記号 | 596||ﾆ |
| 保管場所コード | 開架－２階 |
| 配架場所コード | 一般 |
| 登録番号 | 1040212 |
| 内容細目1 | VT:料理のなんでも小事典 : カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの? |
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所蔵一覧
所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1596
- 著者記号ﾆ
- 補助記号
著者名請求記号596||ﾆ出版者講談社出版年月日2008/09所蔵区分所蔵