所蔵一覧
概要
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岩波新書 ; 新赤版 641
すしの歴史を訪ねる
岩波書店
1999/10
4004306418
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利用状況
予約はありません
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名1 | すしの歴史を訪ねる |
| 叢書名 | 岩波新書 ; 新赤版 641 |
| 著者名 | 日比野光敏著 |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版年月日 | 1999/10 |
| ページ | vii, 192, 4p, 図版4p |
| サイズ | 18cm |
| ISBN1 | 4004306418 |
| 注記 | 参考文献: p189-192 |
| 件名 | BSH:すし -- 歴史||スシ -- レキシ NDLSH:すし -- 歴史||スシ -- レキシ NDLSH:日本料理||ニホンリョウリ |
| 請求記号 | 596.21||ﾋ |
| 保管場所コード | 開架－２階 |
| 配架場所コード | 岩波新書 |
| 登録番号 | 1012764 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1596.21
- 著者記号ﾋ
- 補助記号