所蔵一覧
概要
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食の道具大全
料理道具の歴史・デザイン・使い方 : ビジュアル版
柊風舎
2022/07/10
9784864980951
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利用状況
予約はありません
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名1 | 食の道具大全 |
| 書名2 | 料理道具の歴史・デザイン・使い方 : ビジュアル版 |
| 著者名 | コリン・マイナット著 小川昭子訳 |
| 出版者 | 柊風舎 |
| 出版年月日 | 2022/07/10 |
| ページ | 303p : 挿図 |
| サイズ | 24cm |
| ISBN1 | 9784864980951 |
| 注記 | 原著 (Hardie Grant Books, 2021) の翻訳 参考文献: p296 索引: p299-302 |
| 件名 | BSH:料理器具 -- 歴史||リョウリキグ -- レキシ NDLSH:台所用品 -- 歴史||ダイドコロヨウヒン -- レキシ |
| 請求記号 | 383.88||ﾏ |
| 保管場所コード | 開架－２階 |
| 配架場所コード | 一般 |
| 登録番号 | 1057262 |
| 内容細目1 | OR:Tools for food |
|---|---|
| 内容細目2 | VT:料理道具の歴史デザイン使い方 : ビジュアル版 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1383.88
- 著者記号ﾏ
- 補助記号
書名,巻次,叢書名食の道具大全 料理道具の歴史・デザイン・使い方 : ビジュアル版
著者名請求記号383.88||ﾏ出版者柊風舎出版年月日2022/07/10所蔵区分所蔵