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概要
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講談社学術文庫 ; [2171]
世界の食べもの
食の文化地理
講談社
2013/05/09
9784062921718
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利用状況
予約はありません
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名1 | 世界の食べもの |
| 書名2 | 食の文化地理 |
| 叢書名 | 講談社学術文庫 ; [2171] |
| 著者名 | 石毛直道 [著] |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版年月日 | 2013/05/09 |
| ページ | 291p |
| サイズ | 15cm |
| ISBN1 | 9784062921718 |
| 注記 | 原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊) 初出一覧: p290-291 参考文献: p227 シリーズ番号はジャケットによる |
| 件名 | BSH:食生活||ショクセイカツ NDLSH:料理||リョウリ NDLSH:食生活||ショクセイカツ |
| 請求記号 | 383.8||ｲ |
| 保管場所コード | 開架－２階 |
| 配架場所コード | 一般 |
| 登録番号 | 1053636 |
| 内容細目1 | OR:食の文化地理 : 舌のフィールドワーク |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号1383.8
- 著者記号ｲ
- 補助記号
書名,巻次,叢書名世界の食べもの 食の文化地理 講談社学術文庫 ; [2171]
著者名請求記号383.8||ｲ出版者講談社出版年月日2013/05/09所蔵区分所蔵