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ポテトチップスと日本人 人生に寄り添う国民食の誕生 朝日新書 ; 905
朝日新聞出版
2023/04/30
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 登録番号 | 1057717 |
| 書名1 | ポテトチップスと日本人 |
| 書名2 | 人生に寄り添う国民食の誕生 |
| 叢書名 | 朝日新書 ; 905 |
| 著者名 | 稲田豊史著 |
| 出版者 | 朝日新聞出版 |
| 出版年月日 | 2023/04/30 |
| ページ | 345p : 挿図 |
| サイズ | 18cm |
| ISBN1 | 9784022952110 |
| 注記 | 国内ポテトチップス年表: p317-322 主要参考文献: p339-345 |
| 件名 | BSH:菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ BSH:ばれいしょ NDLSH:菓子 -- 日本 -- 歴史||カシ -- ニホン -- レキシ NDLSH:馬鈴薯||バレイショ |
| 請求記号 | 588.39||ｲ |
| 保管場所コード | 開架－２階 |
| 配架場所コード | 一般 |
| 内容細目1 | VT:ポテトチップスと日本人 : 人生に寄り添う国民食の誕生 |
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