世界の食べもの 食の文化地理 講談社学術文庫 ; [2171]
講談社
2013/05/09
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和洋区分 | 和書 |
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登録番号 | 1053636 |
書名1 | 世界の食べもの |
書名2 | 食の文化地理 |
叢書名 | 講談社学術文庫 ; [2171] |
著者名 | 石毛直道 [著] |
出版者 | 講談社 |
出版年月日 | 2013/05/09 |
ページ | 291p |
サイズ | 15cm |
ISBN1 | 9784062921718 |
注記 | 原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊) 初出一覧: p290-291 参考文献: p227 シリーズ番号はジャケットによる |
件名 | BSH:食生活||ショクセイカツ NDLSH:料理||リョウリ NDLSH:食生活||ショクセイカツ |
請求記号 | 383.8||イ |
保管場所コード | 開架-2階 |
配架場所コード | 一般 |
内容細目1 | OR:食の文化地理 : 舌のフィールドワーク |
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